Agrar- und Genussolympiade
Vom Feld bis auf den Teller
Die Agrar- und Genussolympiade – kurz AUGO – verbindet fundiertes Fachwissen aus der Landwirtschaft mit umfassendem Know-how rund um Lebensmittel und Ernährung. Der Bewerb richtet sich an Zweierteams, die an verschiedenen Stationen ihr Können, ihr logisches Denken und ihr Fingerspitzengefühl unter Beweis stellen müssen.
Der Wettbewerb gliedert sich in zwei eigenständige Themenbereiche:
Agrarolympiade: Hier stehen das Fachwissen und die Kompetenzen landwirtschaftlicher Produzentinnen und Produzenten im Mittelpunkt. An den Stationen gilt es vor allem, anspruchsvolle Fragebögen und praxisnahe Aufgaben zu aktuellen Themen der Land- und Forstwirtschaft zu lösen.
Genussolympiade: Dieser Teil beleuchtet die Lebensmittelverarbeitung und den Konsum. Neben theoretischen Fragen ist hier vor allem die Schärfung der eigenen Sinne gefragt: Sei es das Erschmeckenverschiedener Schokoladen- oder Milchsorten, das Wiedererkennen von Gewürzen am Geruch oder andere sensorische Teststationen.
Auf Landesebene hat der Bewerb einen ganz besonderen Rahmen: Der Landesentscheid der Agrar- und Genussolympiade findet alle zwei Jahre als Publikumsmagnet im Rahmen der Rieder Messe statt.
