Kulinarische Kreativität unter Zeitdruck  

Beim Kochwettbewerb stehen Teamwork, Handwerk und Geschmack im Mittelpunkt. Die teilnehmenden Ortsgruppen schicken dazu Dreier-Teams an den Herd, um ein vorgegebenes Thema kulinarisch umzusetzen. 

Die Herausforderung besteht darin, das Gericht in zweifacher Ausführung perfekt zu präsentieren: einmal als Einzelportion für die Verkostung durch die Jury und einmal als harmonisch angerichtetes Gesamtgericht inklusive einer passenden Getränkebegleitung. 

Für eine zusätzliche Prise Spannung sorgt die sogenannte Geheimzutat: Diese wird den Teams erst direkt bei Bewerbsbeginn offenbart und muss spontan sowie stimmig in das Menü eingebaut werden. Die Fachjury bewertet die Kreationen anschließend nach strengen Kriterien – darunter die Kochtechnik, das Gedeck, die optische Präsentation und der geschmackliche Gesamteindruck.